Manejo sostenible de alimentos

Portrait Michael Schieferstein k

Mi nombre es Michael Schieferstein, embajador del pabellón alemán en la Expo Milano 2015 y representaré a Alemania en el complejo tema de alimentos y consumo. Como empresario, cocinero y experto en sostenibilidad, consumo, alimentos y protección de los recursos, también soy docente y autor. Para mí es los temas de la alimentación sana y sostenible, el problema del derroche de alimentos y sus graves consecuencias son especialmente importantes. Tanto en la prensa como así también en la TV estos temas son cada vez más importantes y van centrándose en el interés del público, y esto es ¡realmente necesario! En este contexto también soy asesor de diferentes ministerios y me doy cuenta que también en la política va creciendo el reconocimiento que acá debe cambiar algo. Me alegra especialmente haber encontrado en el equipo de hajoona GmbH un socio que también lleva estos temas en el corazón, que se ha consagrado al área de la alimentación sana y aboga por la consciencia y la responsabilidad propia.